Bodegas Alcardet, REAL GANA Brut Reserva 36m Airèn - 0,75L

Domein: Bodegas Alcardet is een familiewijnhuis, opgericht in 1972 en is gevestigd in Villanueva de Alcardete, gelegen in midden Spanje - La Mancha. Ze zijn een referentie geworden voor wijnen van hoge kwaliteit en zijn pioniers in de productie en biologische teelt van wijnstokken in Spanje. Daarnaast zijn ze erin geslaagd om een eigen benaming voor mousserende wijnen te ontwikkelen, Cueva wijnen. En unieke manier van wijn maken waarin traditie, cultuur en wijn de hoofdrolspelers zijn. De kalkrijke bodem en het extreme klimaat van het gebied vereisen inspanning en toewijding om het karakter van elke wijn tot uitdrukking te brengen. Vele taken moeten handmatig uitgevoerd worden, zoals winter- of droogsnoeien, groene snoei, herhaaldelijk uitdunnen totdat de druiven worden geoogst.

Het evenwicht en kwaliteit van de wijnen van Bodegas Alcardet is het resultaat van enorme toewijding, geduld, en heel veel werk in de wijngaarden en wijnmakerij.

De wijnen van Bodegas Alcardet hebben allen het VEGAN-certificaat.

Alcohol: 12% en minstens 36 maanden rijping met 2de gisting op fles.

Serveren: tussen de 5° en 7°

Smaak: fris, intens en openhartig. De complexe aroma's van de Crianza verschijnen in de afdronk. (Crianza is de rijping van de wijn voor een bepaalde periode op houten vaten)

Eten bij: past perfect als aperitief, bij zeevruchten, vis en wit vlees.