Domaine Bouzereau, Meursault 'Poruzot' 1°Cru AOP, Chardonnay - 2023 - 0,75L

Afkomst: Frankrijk - Bourgogne

Appellation: AOP Meursault 1°Cru

Wijngaard: Dit familiedomein gelegen in Meursault werd in 1994 deels overgenomen door Jean-Marie Bouzereau van zijn vader Pierre. Na een opleiding aan de universiteit van Beaune deed Jean-Marie ervaring op in de Verenigde staten en Australië om dan terug te keren naar Meursault. Het Domein omvat 9 hectaren aan wijnaarden verspreid over Volnay, Pommard, Beaune, Meursault en Puligny-Montrachet. Bodem bestaande uit leem, kalk en keien. Manuale oogst op het moment dat de druiven rijp zijn. Lichte filtering. Lagering van een jaar op eikenhouten vaten (25% nieuwe).

Druivensoorten: 100% Chardonnay

Alcohol: 13%

Proefnotities: Zeer ronde en flatterende wijn die finesse combineert met rijkdom en kracht. Exotische en boterachtige aroma’s.

Schenktemperatuur: Serveren tussen de 8° - 12°C

Lekker bij: Uitstekend als aperitief, maar begeleidt eveneens zeer goed charcuterie, wit vlees, foie gras en vis. Perfect bij schaaldieren (kreeft, krab).