Domaine Yves Girardin Santenay 1er Cru Blanc 2024 - "Beauregard" - 0,75L
Land - Streek: Frankrijk - Bourgogne (Côte de Beaune)
Domein: De familie GIRARDIN kweekt de wijnstok al 13 generaties en het domein ontwikkelde zich in de jaren zestig dankzij Jean GIRARDIN, met name met de overname van Château de la Charrière. Nadat hij zijn jeugd tussen de wijnstokken en in de kelder had doorgebracht, ontwikkelde Yves een passie voor alle aspecten van wijn en zijn cultuur.
Beschrijving: De druiven van de 30-jaar oude wijnstokken worden handgeplukt bij de oogst en na persing en alcoholische gisting volgt de malolactische gisting en battonage.
De wijn gaat verder rijpen in Franse eikenhouten vaten voor 10 tot 12 maanden.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Proefnotitie: Prachtige goudgele kleur in het glas. Als u gaat proeven ontdekt u een verfijnde neus met vooral aroma’s van witte bloemen. Qua smaken mag u zich verwachten aan een genereuze mond vol aromatische heerlijkheid. Soepele wijn die het toonbeeld van een kwalitatieve Chardonnay is.
Lekker bij: Fruits de Mer en heerlijk bij gerechten met romige sauzen.
