Rebuli, Prosecco Extra Dry DOC, Treviso Spumante - 0,75L

Rebuli, Prosecco Extra Dry DOC, Treviso Spumante - 0,75L

Winkel/Bubbels/Italië
SKU PTBS00007
€11,50
Prijs incl. btw (21%) €2,00
Op voorraad
1
Productgegevens

Domein: Al meer dan 40 jaar vertellen de wijngaarden van het domein een verhaal van traditie en toewijding. De druiven, met liefde en aandacht met de hand geoogst, worden behandeld met een snelheid die hun frisheid en integriteit behoudt. De filosofie is duidelijk: werk met de natuur, niet ertegen. Om deze reden wordt het gebruik van chemische producten vermeden en vertrouwen ze op natuurlijke methoden om wijnen te verkrijgen die spreken over authenticiteit en gezondheid. De mousserende wijnen, met een zeer laag sulfietgehalte, zijn het tastbare bewijs van een engagement dat tot doel heeft een pure en natuurlijke wijn aan te bieden.

Druif: 100% Glera
Kleur: Briljant strogeel, aanhoudend schuim.
In de neus: Fruitig. De Golden appel en Kaiser peer vallen op tegen een aangename citrus achtergrond.
Smaak: Fris en fruitig. Van goed doorzettingsvermogen en evenwicht.
Oogst: Handmatig, met sortering van de druiven.
Wijnbereiding: Zachte persing van de druiven met membraanpersen, statische decantatie van de most en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur (18°), met geselecteerde gisten.
Verfijning:
Laat ongeveer 2 maanden op de gisten (edele droesem) rusten in roestvrijstalen tanks.
Tweede gisting:
Mousserende wijnproductie volgens de Martinotti-Charmat-methode bij een gecontroleerde temperatuur en geselecteerde gisten. Met rust op de gisten gedurende minimaal 60 dagen. Koude wijnsteenstabilisatie (-4°) en microfiltratie van de gisten vóór het bottelen.
Bottelen: Isobaar, na steriele filtratie.

Lekker bij: ideaal voor gezellige aperitieven en lichte en smakelijke gerechten zoals gebakken zeevruchten en knapperige calamares. Fijne vegetarische gerechten, zoals hartige taarten met robiola

Meer weergeven
Bewaar dit product voor later
Deel dit product met je vrienden
Pinnen
Rebuli, Prosecco Extra Dry DOC, Treviso Spumante - 0,75L
Winkel/Bubbels/Italië
Toon prijzenEUR